全景视频是一种能够让观众全方位体验场景的视频，可以让观众在不同角度、不同方向上观看视频内容。以下是全景视频拍摄的一些技术和流程：

1. 摄影器材：需要使用专业的360度全景相机，常用的有GoPro Omni、Insta360 Pro等品牌，这些相机有多个摄像头，可以同时拍摄到360度全景画面。

2. 拍摄环境：需要选择合适的环境进行拍摄，建议在户外或宽敞的室内场所拍摄，拍摄时尽量避免有过多的人或物体穿过画面。

3. 拍摄角度：在拍摄时需要注意相机的角度和高度，一般建议相机高度与人的眼睛高度相当，拍摄时相机应该在被拍摄物体的中心位置，保证全景画面更加真实和立体化。

4. 后期制作：拍摄完成后需要进行后期制作，使用专业的全景视频制作软件进行拼接和合成，将多个摄像头拍摄的画面拼接成完整的全景画面，同时对画面进行色彩校正和调整。

5. 发布和分享：制作完成后，需要把全景视频发布到合适的平台上，如YouTube、Facebook、Vimeo等视频分享网站，让更多人可以看到并分享。在分享前需要考虑好视频的分辨率、格式、大小等问题，以免影响观看效果。

总的来说，全景视频的拍摄需要使用专业的摄影器材和制作软件，并需要综合考虑拍摄环境、角度和后期处理等多个因素，才能制作出高质量的全景视频。

全景视频拍摄后期制作是将拍摄好的各个摄像头的影像进行拼接，合成成360度的全景视频，以达到让用户全方位观看场景的效果。下面是全景视频拍摄后期制作的一些基本流程：

1. 导入素材：将拍摄好的图片或视频导入后期制作软件（如Adobe Premiere Pro、Mistika VR等），并按照角度、画面位置等属性进行分类，方便后续拼接。

2. 图像润色：对导入的素材进行色彩校正、曝光、亮度、对比度等润色处理，以达到更佳的画面效果。

3. 拼接和合成：利用后期制作软件特有的360全景视频拼接和合成技术，将经过润色处理的素材按照360度全景的角度和位置进行拼接和合成。

4. 剪辑和添加特效：在经过拼接后的全景视频中添加特效、字幕、音乐等元素，以增强视频的视听效果和用户的体验感。

5. 输出和发布：按照360度全景视频的标准输出视频文件，以便在各种支持360全景视频的设备、平台上进行播放和发布。

需要注意的是，全景视频拍摄后期制作的复杂程度取决于拍摄素材的质量和制作人员的技术水平。应根据实际情况决定采取何种制作方案。